おすすめホテル／スペシャルフード

動物性食品を含まず、高熱で調理をせず、食物の酵素をできるだけ取り入れる食事のみを提供しているこだわりのホテル。
お酒、タバコももちろん不可ですが、料理は美しく、美味しく、満足できるもの。

肉、魚をのぞいたベジタリアンミールのお食事が特徴です。厳しさを感じさせない、のんびり楽しめるベジタリアンリゾート。実はお酒も置いてはあるそうです。

広いホテル敷地内でたくさんの種類の有機野菜やフルーツを育て料理やスパのプロダクトに使っています。バリの伝統料理教室では、野菜の収穫から始まり、昔の伝統的なかまどスタイルの調理場でシェフといっしょにお料理します。ご希望でベジタリアンミールの提供もできます。お酒は普通にあります。

敷地内で有機野菜を育てています。それをレストランでも使用。小さい畑ながらも多種の野菜が育っている姿も楽しめます。

基本的にベジタリアンミールです。野菜や果物、ハーブのデトックスジュースや海草を使ったスープなど、体によい食べ物、飲物を厳選して提供するスタイル。なかなかスタイリッシュなレストランです。

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